쿠버콩나물김치국
2인분15분쉬움95kcal
#채소요리#겨울음식#한식레시피#국물요리#가성비
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기김치를 먼저 볶아 깊은 맛을 낸 뒤 물과 콩나물, 채소를 넣어 끓이는 시원한 국입니다. 쌀쌀한 날 아침이나 저녁에 부담 없이 먹기 좋은 가성비 한식 국물요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:50
콩나물은 미리 씻어 준비하고, 김치 300g과 양파 반 개, 청양고추 2개, 대파를 썰어 둡니다.
콩나물 180g김치 300g양파 1/2개청양고추 2개대파 적당량 - 200:50 ~ 01:06
냄비에 김치를 넣고 먼저 살짝 볶아 깊은 맛을 냅니다.
김치 300g - 301:06 ~ 01:12
볶은 김치에 물 1L를 넣고 끓입니다.
물 1L - 401:12 ~ 01:22
국물이 한소끔 끓으면 콩나물, 양파, 청양고추를 넣고 다진마늘도 넣어 함께 끓입니다.
콩나물 180g양파 1/2개청양고추 2개다진마늘 1/2숟갈 - 501:22 ~ 01:40
천일염으로 마지막 간을 맞춥니다.
천일염 적당량 - 601:40 ~ 01:55
마무리로 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성합니다.
대파 적당량
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