쿠버두부 부추전
2인분20분쉬움350kcal
#간단요리#건강식#고단백#두부요리#다이어트
Mom's Taste
YouTube 채널 보기두부와 부추를 주재료로 하여 밀가루를 최소화하고 단백질을 가득 채운 건강한 전 요리입니다. 게맛살과 참치액으로 감칠맛을 더해 밥 대신 먹어도 든든한 저탄수화물 고단백 식단으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:40
두부의 물기를 키친타올로 제거한 뒤 칼등을 이용해 곱게 으깨줍니다.
두부 300g - 200:41 ~ 00:53
부추를 씻어 잘게 썰어 준비합니다.
부추 100g - 300:54 ~ 01:42
양파 반 개를 쫑쫑 다지듯 썰어줍니다.
양파 1/2개 - 401:43 ~ 01:58
게맛살을 잘게 썰어 넣습니다.
게맛살 5줄 - 501:59 ~ 02:22
청양고추와 홍고추를 반으로 갈라 잘게 다져줍니다.
청양고추 2개홍고추 2개 - 602:23 ~ 02:51
볼에 으깬 두부, 다진 채소, 달걀, 참치액, 후추, 소금, 참기름, 통밀가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
달걀 3개참치액 1숟가락후춧가루 5번구운소금 2꼬집참기름 1숟가락통밀가루 2숟가락 - 702:52 ~ 03:50
팬에 기름을 두르고 중약불에서 반죽을 한 숟가락씩 떠서 모양을 잡아 노릇하게 부쳐냅니다.
식용유 적당량
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