쿠버버터치킨카레
2인분30분보통650kcal
#홈스토랑#닭요리#이색요리#인기레시피#카레요리
친절한 뚝딱이형
YouTube 채널 보기버터와 생크림의 부드러운 풍미가 일품인 정통 스타일의 치킨 카레입니다. 시판 카레 가루와 토마토 소스를 활용하여 집에서도 깊은 맛을 내는 이색 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:31
닭다리살에 카레가루, 맛소금, 파프리카 파우더(혹은 고운 고춧가루), 플레인 요거트를 넣고 잘 섞어 잠시 재워둡니다.
닭다리살 적당량카레가루 적당량맛소금 적당량파프리카 파우더 적당량플레인 요거트 적당량 - 200:48 ~ 01:03
양파 2개를 채 썰어 팬에 버터, 올리브 오일, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 풍미를 올립니다.
양파 2개버터 적당량올리브 오일 적당량다진 생강 적당량다진 마늘 적당량 - 301:44 ~ 01:53
양파가 갈색빛이 돌면 재워둔 닭고기를 넣고 함께 볶아줍니다.
재워둔 닭고기 전량 - 401:54 ~ 02:12
양파가 흐물흐물해지면 물을 붓고 토마토 피레(또는 파스타 소스)를 넣습니다. 피레 사용 시 치킨 스톡을 추가해 간을 맞춥니다.
물 적당량토마토 피레 적당량토마토 파스타 소스 적당량치킨 스톡 적당량 - 502:13 ~ 02:27
생크림 한 컵을 넣고 저어가며 약 10분간 끓여 원하는 농도가 될 때까지 졸여줍니다.
생크림 1컵 - 602:28 ~ 02:42
파슬리를 넣어 마무리합니다. 추가로 삶은 계란을 팬에 굴려 노릇하게 구운 뒤 카레에 넣어 살짝 졸여주면 계란 카레로도 즐길 수 있습니다.
파슬리 적당량삶은 계란 적당량식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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