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다진 마늘 손질 및 보관법

20인분2쉬움5kcal
#재료손질#간단요리#채소손질#보관법#마늘요리

전동 채칼을 사용하여 마늘을 10초 만에 간편하게 다지는 방법입니다. 손질한 마늘을 냉동 보관하여 요리에 상시 활용할 수 있는 팁을 제공합니다.

재료

마늘1유리병 분량구매

조리 순서

  1. 1
    00:01 ~ 00:15

    전동 채칼 본체에 다지기용 날과 용기를 결합하여 준비합니다.

  2. 2
    00:16 ~ 00:24

    용기에 손질할 마늘을 가득 채워 넣습니다.

    마늘 1유리병 분량
  3. 3
    00:25 ~ 00:35

    모터를 작동시켜 약 10초간 마늘이 곱게 갈릴 때까지 다져줍니다.

    마늘 1유리병 분량
  4. 4
    00:36 ~ 00:47

    다진 마늘을 냉동 가능한 밀폐 용기에 옮겨 담습니다.

  5. 5
    00:48 ~ 00:51

    용기를 잘 밀봉한 뒤 냉동실에 넣어 보관합니다.

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