수란 요리

Name: 수란 요리 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 맛술 1/2스푼; 파 조금; 소금 약간; 계란 1개; 물 계란이 잠길 정도

1인분10분쉬움90kcal

#자취요리#간단요리#한식레시피#계란요리#고단백

Runaway Son

실패 없이 부드럽게 만드는 수란 노하우와 간단한 양념을 곁들인 수란 요리 레시피입니다. 집에서도 누구나 쉽게 완성할 수 있는 든든하고 건강한 한 끼 메뉴입니다.

재료

맛술1/2스푼구매

파조금구매

소금약간구매

계란1개구매

물계란이 잠길 정도구매

1
00:07 ~ 00:20
준비한 계란에 소금을 살짝 뿌리고 물을 부어 깨끗하게 씻어줍니다.
계란 1개소금 약간물 적당량
2
00:21 ~ 00:25
잘 씻은 계란을 적당한 그릇에 깨서 담아 준비합니다.
계란 1개
3
00:26 ~ 00:34
냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 붓고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 불을 꺼줍니다.
물 적당량
4
00:35 ~ 01:03
계란이 퍼지지 않도록 끓는 물에 천천히 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 익을 때까지 기다려 줍니다.
계란 1개
5
01:04 ~ 01:15
취향에 따라 완숙을 원하면 아주 살짝만 약불에 더 익히고, 부드러운 반숙 상태가 되면 꺼냅니다.
6
01:16 ~ 01:46
맛술 1/2스푼과 다진 파를 섞은 양념 소스에 계란 삶은 물과 수란을 넣어 완성합니다.
맛술 1/2스푼파 조금계란 삶은 물 적당량