쿠버계란탕
2인분10분쉬움220kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#추억의맛#해장
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기아침에 간단하고 속 편하게 즐길 수 있는 몽글몽글한 식감의 계란탕입니다. 포장마차에서 먹던 추억의 맛을 집에서 손쉽게 재현할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:31 ~ 01:27
양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져 손질합니다.
양파 1/4개대파 15cm청양고추 1개홍고추 1/2개 - 201:28 ~ 01:55
볼에 계란 5개를 풀고 국간장, 미림, 소금, 후추를 넣어 간을 합니다.
계란 5개국간장 1스푼미림 1스푼소금 1/3스푼후추 한 꼬집 - 301:56 ~ 02:07
잘 풀어진 계란물에 미리 썰어놓은 야채를 넣고 살짝 섞어줍니다.
계란물 적당량손질한 야채 적당량 - 402:08 ~ 02:23
냄비에 물 2컵을 붓고 끓어오르면 준비한 계란물을 부어줍니다.
물 2컵(400ml)계란물 전량 - 502:24 ~ 02:52
불 세기를 중불로 유지하며 계란이 뭉치지 않게 살짝 저어 몽글몽글하게 끓입니다.
- 602:53 ~ 03:02
참기름과 통깨를 반스푼씩 넣어 마무리합니다.
참기름 1/2스푼통깨 1/2스푼
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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