쿠버어묵볶음
2인분5분쉬움185kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기최소한의 재료로 5분 만에 빠르게 완성할 수 있는 국민 밑반찬 어묵볶음입니다. 양념을 미리 섞어 사용함으로써 타지 않고 골고루 간이 배는 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:31 ~ 00:46
어묵 3장을 식감을 위해 7~8mm 정도의 두께로 가늘게 채 썰어 준비합니다.
사각어묵 3장 - 200:50 ~ 01:13
양파 1/4개를 채 썰고, 청양고추 1/2개는 잘잘하게 다져서 준비합니다.
양파 1/4개청양고추 1/2개 - 301:21 ~ 01:54
물 3스푼에 다진 청양고추, 다진 마늘 1/2스푼, 진간장 1스푼, 조청 쌀엿 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만듭니다.
물 3스푼청양고추 다진 것다진 마늘 1/2스푼진간장 1스푼조청 쌀엿 1스푼 - 401:55 ~ 02:12
달궈진 팬에 식용유 1스푼을 두르고 썰어둔 양파를 넣어 약 30초간 볶습니다.
식용유 1스푼양파 1/4개 - 502:13 ~ 03:04
양파가 볶아지면 어묵을 넣고 살짝 볶다가 미리 준비한 양념장을 부어 중불에서 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
사각어묵 3장양념장 전량 - 603:05 ~ 03:14
불을 끄고 통깨 1스푼을 뿌려 마무리합니다.
통깨 1스푼
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