쿠버양배추 당근 3종 요리 (김무침, 매콤생채, 라페)
4인분15분쉬움120kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기당근과 양배추를 살짝 쪄서 소화가 잘 되게 만든 기본 베이스에 세 가지 양념을 활용한 건강 레시피입니다. 들기름 김무침, 매콤한 생채, 상큼한 라페로 다양하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:41
당근과 양배추를 가늘게 채 썰어 준비합니다.
양배추와 당근 800g - 200:42 ~ 00:49
찜기에 물이 끓어오르면 채 썬 재료를 넣고 3분 정도 살짝 쪄줍니다.
- 300:50 ~ 01:11
찬물에 헹궈 아삭함을 살린 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
- 401:12 ~ 01:35
첫 번째 요리: 준비된 채소에 들기름을 두 바퀴 두르고 구운 김을 부셔 넣어 조물조물 무칩니다.
들기름 2바퀴김 적당량 - 501:36 ~ 02:12
두 번째 요리: 고춧가루, 진간장, 액젓, 알룰로스, 간마늘, 참기름, 통깨를 넣고 무생채 스타일로 매콤하게 무칩니다.
고춧가루 2스푼진간장 1스푼액젓 1스푼알룰로스 또는 올리고당 1스푼간마늘 약간참기름 2스푼통깨 적당량 - 602:13 ~ 02:47
세 번째 요리: 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 머스타드를 넣어 지중해식 라페로 만듭니다.
올리브 오일 3스푼발사믹 식초 3스푼소금 약간후추 약간머스타드 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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