브로콜리 샐러드

Name: 브로콜리 샐러드 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 들깨가루 5스푼; 계란 3개; 소금(데치기용) 1스푼; 브로콜리 1송이; 식초 1스푼; 배 1/2개; 레몬즙 약간; 꿀 2스푼; 방울토마토 적당량; 견과류(아몬드) 약간; 크랜베리 약간; 꽃소금 1꼬집; 플레인 요거트 1개; 식초(드레싱용) 4스푼; 고운 소금 약간; 파프리카(노란색, 빨간색) 각 1/2개

2인분20분쉬움280kcal

#채소요리#저칼로리#건강식#계란요리#다이어트

Mom's Taste

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신선한 브로콜리와 파프리카, 삶은 계란을 곁들여 고소한 들깨 드레싱으로 버무린 건강한 샐러드입니다. 설탕 대신 배즙과 꿀을 사용하여 건강함을 더한 레시피입니다.

재료

들깨가루5스푼구매

계란3개구매

소금(데치기용)1스푼구매

브로콜리1송이구매

식초1스푼구매

배1/2개구매

레몬즙약간구매

꿀2스푼구매

방울토마토적당량구매

견과류(아몬드)약간구매

크랜베리약간구매

꽃소금1꼬집구매

플레인 요거트1개구매

식초(드레싱용)4스푼구매

고운 소금약간구매

파프리카(노란색, 빨간색)각 1/2개구매

조리 순서

1
00:20 ~ 02:01
브로콜리를 흐르는 물에 헹군 뒤, 꽃소금과 식초 1스푼을 넣은 물에 3~4분간 담가 이물질을 제거하고 다시 헹굽니다.
브로콜리 1송이꽃소금 1꼬집식초 1스푼
2
02:02 ~ 02:30
깨끗이 씻은 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 하나하나 잘라 준비합니다.
브로콜리 손질된 것
3
02:41 ~ 02:54
파프리카는 반 개씩 먹기 좋게 자르고, 방울토마토도 준비합니다.
파프리카 각 1/2개방울토마토 적당량
4
02:55 ~ 03:13
계란은 끓는 물에 9분간 삶아 완숙으로 준비한 뒤 찬물에 담가 껍질을 까서 자릅니다.
계란 3개
5
03:20 ~ 04:11
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 브로콜리를 넣어 약 1분간 살짝 데친 후 찬물에 헹굽니다.
브로콜리 손질된 것소금 1스푼
6
04:15 ~ 05:54
들깨가루, 배즙(1/2개 분량), 플레인 요거트, 식초, 소금, 꿀, 레몬즙을 섞어 들깨 드레싱을 만듭니다.
들깨가루 5스푼배 1/2개플레인 요거트 1개식초 4스푼고운 소금 약간꿀 2스푼레몬즙 약간
7
06:01 ~ 07:13
준비한 채소와 브로콜리에 드레싱을 붓고 버무린 뒤, 계란, 크랜베리, 견과류를 올려 완성합니다.
데친 브로콜리 전량손질된 채소 전량삶은 계란 3개만든 드레싱 전량크랜베리 약간아몬드 약간