콜라 수육

Name: 콜라 수육 레시피
Total time: 45 min
Yield: 2인분
Ingredients: 대파 적당량; 진간장 적당량; 콜라 500ml; 통 앞다리살 1덩이 (약 600g); 소주 적당량; 통후추 적당량; 통마늘 10쪽

2인분45분쉬움650kcal

#안주#간단요리#가성비#돼지고기요리#고기요리

리틀식탁 Little Table

콜라를 활용하여 돼지 앞다리살의 잡내를 잡고 육질을 부드럽게 만든 수육입니다. 안동찜닭과 비슷한 감칠맛 나는 향과 단짠단짠한 맛이 특징인 가성비 요리입니다.

재료

대파적당량구매

진간장적당량구매

콜라500ml구매

통 앞다리살1덩이 (약 600g)구매

소주적당량구매

통후추적당량구매

통마늘10쪽구매

1
00:04 ~ 00:06
통 앞다리살을 반으로 잘라 냄비에 넣어줍니다.
통 앞다리살 1덩이
2
00:06 ~ 00:11
통마늘 10쪽, 대파, 통후추를 넣고 콜라 500ml를 모두 부어줍니다.
통마늘 10쪽대파 적당량통후추 적당량콜라 500ml
3
00:11 ~ 00:13
소주와 진간장을 적당량 추가합니다.
소주 적당량진간장 적당량
4
00:13 ~ 00:14
뚜껑을 연 상태로 강불에서 10분간 끓여줍니다.
5
00:14 ~ 00:17
뚜껑을 닫고 약불로 줄여 30분 동안 더 삶아줍니다.
6
00:17 ~ 00:23
잘 삶아진 수육을 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.