쿠버수란
4인분10분쉬움85kcal
#자취요리#간단요리#한식레시피#계란요리#고단백
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기끓는 물에 직접 계란을 넣는 대신 찜기와 작은 그릇을 활용해 실패 없이 깔끔한 수란을 만드는 방법입니다. 전용 양념장을 곁들여 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:37 ~ 01:00
설탕, 진간장, 참기름, 통깨를 섞어 곁들임 양념장을 만듭니다.
설탕 1/3스푼진간장 2스푼참기름 1/2스푼통깨 1/2스푼 - 201:01 ~ 02:00
준비한 사기 그릇 4개에 각각 물을 3스푼씩 넣습니다.
물 12스푼 - 302:01 ~ 02:08
그릇마다 계란을 하나씩 깨서 넣습니다. 이때 껍질 부스러기가 생기지 않도록 평평한 바닥에 쳐서 깹니다.
계란 4개 - 402:09 ~ 02:42
물이 끓고 있는 찜기에 그릇을 넣고 뚜껑을 닫아 6분간 쪄줍니다. (반숙은 5분 권장)
- 502:43 ~ 04:08
조리가 끝나면 그릇의 물만 따라내고 수란을 꺼낸 뒤 만들어둔 양념장을 끼얹어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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