쿠버쟁반 간짜장
2인분15분쉬움900kcal
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이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프가 제안하는 짜장라면의 화려한 변신으로, 돼지고기와 햇양파를 듬뿍 넣어 전문점 간짜장의 풍미를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 101:00 ~ 02:11
양파는 큼직하게 깍둑썰기하고, 호박과 돼지고기도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1.5개주키니 호박 적당량돼지고기 200g - 202:11 ~ 02:56
팬에 식용유를 두르고 양파 약간과 돼지고기를 넣어 고기가 완전히 익을 때까지 충분히 볶습니다.
식용유 5~6큰술돼지고기 200g양파 약간 - 302:56 ~ 03:26
고기가 익으면 간장 1큰술을 넣어 기름에 볶으며 불향을 입힙니다.
진간장 1큰술 - 403:26 ~ 03:44
남은 양파와 호박을 모두 넣고 양파 숨이 살짝 죽을 때까지 더 볶아줍니다.
양파 잔량주키니 호박 적당량 - 503:44 ~ 05:00
라면에 동봉된 액상 소스 2개와 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아 짜장 소스를 완성합니다.
액상 소스 2개굴소스 2큰술 - 605:00 ~ 05:37
끓는 물에 라면 면발을 넣고 기호에 맞게 익힙니다.
짜장라면 면 2개 - 705:37 ~ 06:12
익은 면을 건져 짜장 소스가 있는 팬에 옮긴 뒤, 소스가 면에 잘 배도록 골고루 섞어 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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