쿠버당면볶음
2인분45분쉬움480kcal
#면요리#한끼식사#간단요리#계란요리#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기잡채보다 간단하게 만들 수 있으면서도 풍부한 감칠맛을 내는 당면 요리입니다. 탱글한 당면에 계란과 새우를 더해 든든한 한 끼 식사로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:21
당면 한 줌을 물에 담가 약 30분간 충분히 불려줍니다.
당면 한 줌물 적당량 - 200:22 ~ 00:32
그릇에 계란 3개를 까서 넣고 소금을 더해 잘 저어줍니다.
계란 3개소금 적당량 - 300:33 ~ 00:43
기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 볶아 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어둡니다.
계란물 3개분식용유 적당량 - 400:44 ~ 00:54
불린 당면을 팬에 넣어 수분을 날린 뒤, 식용유를 살짝 넣어 볶아 당면이 붇는 것을 방지합니다.
당면 불린 것식용유 약간 - 500:55 ~ 01:08
고추, 대파 1줄, 양파 1/2개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
고추 조금대파 1줄양파 1/2개 - 601:09 ~ 01:19
진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼설탕 1스푼굴소스 1스푼 - 701:20 ~ 01:32
새우살에 소금, 후추, 맛술을 넣고 볶아 비린내를 제거합니다.
새우살 적당량소금 약간후추 약간맛술 약간 - 801:33 ~ 01:44
기름을 두른 팬에 손질한 채소들을 넣고 향이 올라오도록 볶아줍니다.
대파 손질된 것고추 손질된 것식용유 적당량 - 901:45 ~ 02:01
양파, 당면, 미리 볶아둔 계란과 새우, 양념장을 모두 넣고 센 불에 빠르게 볶습니다.
양파 손질된 것당면 볶아둔 것계란 스크램블 전량새우 볶아둔 것양념장 전량 - 1002:02 ~ 02:15
부추를 넣어 살짝 익힌 뒤, 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
부추 적당량참기름 적당량깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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