쿠버쪽파볶음라면
1인분10분쉬움850kcal
#면요리#한끼식사#자취요리#간단요리#중식레시피
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기쪽파와 팽이버섯의 오독한 식감을 살린 이연복 셰프의 초간단 볶음라면입니다. 굴소스와 막간장으로 맛을 내 중식 풍미를 가득 느낄 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:56 ~ 01:09
끓는 물에 라면 면을 넣고 삶아줍니다.
라면 1개 - 201:09 ~ 01:47
팬에 식용유를 두르고 쪽파의 흰 부분과 쥐똥고추를 넣어 볶아 향을 냅니다.
식용유 3큰술쪽파 흰 부분쥐똥고추 약간 - 301:47 ~ 02:11
준비한 돼지고기를 넣고 볶다가 막간장(또는 진간장) 반 스푼을 넣어 함께 볶습니다.
돼지고기 80g막간장 0.5큰술 - 402:11 ~ 02:47
팽이버섯 한 봉지와 남은 쪽파를 모두 넣고 볶아줍니다.
팽이버섯 1봉지쪽파 파란 부분 - 502:47 ~ 03:10
굴소스 1.5큰술을 넣어 간을 합니다.
굴소스 1.5큰술 - 603:10 ~ 04:34
삶아진 면을 건져 팬에 넣고(면수 약간 포함), 후춧가루와 참기름을 넣어 골고루 섞으며 마무리합니다.
참기름 2큰술후춧가루 약간
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