쿠버마파두부
2인분15분쉬움350kcal
#한끼식사#밥도둑#간단요리#중식레시피#두부요리
일하는 용형
YouTube 채널 보기표고버섯을 고기 대신 사용하여 감칠맛을 살린 건강한 마파두부 레시피입니다. 두반장과 라오간마를 활용해 집에서도 전문점의 깊은 맛을 낼 수 있는 간단한 한 끼 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:13
대파를 반으로 갈라 잘게 다지고, 생강도 적당한 크기로 다져 준비합니다.
파 적당량생강 적당량 - 200:14 ~ 00:27
표고버섯을 잘게 채 썰어 사각형 모양으로 다집니다.
표고버섯 적당량 - 300:28 ~ 00:40
연두부를 용기에서 꺼내 먹기 좋은 크기로 격자 모양 칼집을 냅니다.
연두부 1팩 - 400:41 ~ 00:53
팬에 다진 생강, 표고버섯, 라오간마 소스를 넣고 중불에서 볶습니다.
생강 적당량표고버섯 적당량라오간마 소스 적당량 - 500:54 ~ 01:03
후추와 두반장을 넣고 잡내를 날리며 간이 잘 배도록 충분히 볶아줍니다.
후추 적당량두반장 적당량 - 601:04 ~ 01:07
치킨스톡을 넣어 전체적인 간을 맞춥니다.
치킨스톡 적당량 - 701:08 ~ 01:09
물 한 컵을 붓고 팔팔 끓어오를 때까지 기다립니다.
물 1컵 - 801:10 ~ 01:14
준비한 두부를 넣고 으깨지지 않게 살살 펴주며 함께 끓입니다.
연두부 1팩 - 901:15 ~ 01:18
불을 끄고 감자전분물을 넣어 원하는 농도가 되도록 마무리합니다.
감자전분 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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