두부감자국

Name: 두부감자국 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 두부 1/2모; 후추 약간; 간마늘 0.5큰술; 대파 적당량; 국간장 1큰술; 감자 3개(작은 크기); 물 700ml; 계란 1개; 새우젓 1큰술; 분말육수 1포

2인분10분쉬움180kcal

#감자요리#간단요리#국물요리#제철요리#두부요리#다이어트

홈쿡셰프

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제철 감자와 부드러운 두부를 활용하여 맑고 진하게 끓여낸 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 담백하여 체중 관리나 아이들 식단으로도 훌륭합니다.

재료

두부1/2모구매

후추약간구매

간마늘0.5큰술구매

대파적당량구매

국간장1큰술구매

감자3개(작은 크기)구매

물700ml구매

계란1개구매

새우젓1큰술구매

분말육수1포구매

조리 순서

1
00:09 ~ 00:17
감자는 4등분으로 도톰하게 썰고, 두부는 주사위 모양으로 썰어 물에 담가둡니다. 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
감자 3개두부 1/2모대파 적당량
2
00:18 ~ 00:20
냄비에 물 700ml를 붓고 물이 끓기 시작하면 손질한 감자를 넣어 3분간 익힙니다.
물 700ml감자 3개
3
00:21 ~ 00:27
새우젓, 간마늘, 분말육수, 국간장, 후추를 넣고 끓이며 깔끔한 맛을 위해 떠오르는 거품을 걷어냅니다.
새우젓 1큰술간마늘 0.5큰술분말육수 1포국간장 1큰술후추 약간
4
00:28 ~ 00:34
두부를 넣고 계란 하나를 풀어 중불에서 계란물을 골고루 둘러주어 완성합니다.
두부 1/2모계란 1개