쿠버고추장 삼겹살
2인분30분쉬움850kcal
#매운맛#간단요리#한식레시피#돼지고기요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기삼겹살에 고추장 양념을 발라 야채의 수분으로 익혀내는 촉촉한 고추장 삼겹살 레시피입니다. 양념이 타지 않도록 한쪽 면에만 바르고 뚜껑을 덮어 익히는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:13
삼겹살 500g에 칼집을 넣어 양념이 잘 베이고 고기가 잘 익도록 준비합니다.
삼겹살 500g - 200:14 ~ 00:22
고추장, 진간장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
고추장 2숟가락진간장 2숟가락고춧가루 2숟가락맛술 2숟가락설탕 1숟가락다진마늘 1숟가락후추 조금 - 300:23 ~ 00:30
만들어진 양념장을 고기의 한쪽 면에만 골고루 발라줍니다.
- 400:31 ~ 00:34
팬에 식용유를 두르고 썰어둔 양파와 대파를 바닥에 꼼꼼히 깝니다.
식용유 적당량양파 적당량대파 적당량 - 500:35 ~ 00:39
야채 위에 삼겹살의 양념된 면이 위로 오도록 올린 후, 뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 익힙니다.
- 600:40 ~ 00:57
토치로 불맛을 내고 깨를 뿌려 마무리하거나, 에어프라이어 이용 시 170도에서 40분간 조리합니다.
참깨 조금
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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