초당옥수수밥

Name: 초당옥수수밥 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 간장 약간; 쌀 2컵; 물 2컵(400ml); 초당옥수수 1개; 참기름 약간

2인분60분쉬움625kcal

#한끼식사#간단요리#밥솥요리#제철요리#솥밥#초당옥수수

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

제철 초당옥수수의 달콤하고 톡톡 터지는 식감을 극대화한 별미 밥 요리입니다. 옥수수 대와 수염을 함께 넣어 지으면 풍미와 단맛이 더욱 깊어지며, 전기밥솥으로 누구나 간단하게 만들 수 있습니다.

재료

간장약간구매

쌀2컵구매

물2컵(400ml)구매

초당옥수수1개구매

참기름약간구매

1
00:06 ~ 00:14
쌀을 깨끗이 씻어 10분간 물에 불린 후, 체에 받쳐 20분간 더 불려줍니다.
쌀 2컵
2
00:15 ~ 00:28
옥수수를 세워 칼로 알갱이를 밀듯이 잘라내고, 옥수수 대와 수염은 따로 챙겨둡니다.
초당옥수수 1개
3
00:29 ~ 00:45
전기밥솥에 불린 쌀과 물, 잘라놓은 옥수수 알갱이를 넣고 골고루 섞어줍니다.
쌀 2컵물 2컵초당옥수수 알갱이
4
00:46 ~ 00:57
옥수수 대를 반으로 잘라 넣고, 수염은 풀어지지 않게 꼬아서 쌀 위에 올립니다.
옥수수 대 1개분옥수수 수염 약간
5
00:58 ~ 01:45
전기밥솥의 백미 코스로 취사합니다.
6
01:46 ~ 01:51
취사가 끝나면 옥수수 대와 수염을 건져내고 밥을 골고루 섞은 뒤, 기호에 따라 참기름과 간장을 곁들여 먹습니다.
참기름 약간간장 약간