쿠버지중해식 브로콜리 계란 샐러드
1인분15분쉬움350kcal
#채소요리#저칼로리#건강식#계란요리#다이어트
robynstable
YouTube 채널 보기브로콜리와 반숙 계란을 주재료로 하여 엑스트라 버진 올리브 오일과 마늘 향을 입힌 건강한 지중해식 식단입니다. 당뇨 관리와 다이어트에 적합한 영양가 높은 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:24
팬에 마늘을 볶아 마늘 오일을 만들고 따로 덜어둔 뒤, 홀그레인 머스타드와 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞어 드레싱을 준비합니다.
마늘 적당량엑스트라 버진 올리브 오일 적당량홀그레인 머스타드 적당량 - 200:25 ~ 00:48
냄비에 물을 붓고 강불로 켠 뒤 소금 두 꼬집과 화이트 와인(또는 소주) 100cc를 넣어 끓입니다.
소금 2꼬집화이트 와인 또는 소주 100cc - 300:30 ~ 00:41
물이 팔팔 끓기 시작하면 브로콜리를 넣어 삶습니다. 물이 끓기 전에 넣으면 식감이 물러지므로 반드시 물이 끓을 때 넣어야 합니다.
브로콜리 적당량 - 400:49 ~ 01:34
찬물부터 9분간 삶아낸 반숙 계란을 타이머가 울리자마자 찬물에 헹궈 온도를 낮춘 뒤 껍질을 벗겨 준비합니다.
계란 2-3개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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