간단 칠리새우

Name: 간단 칠리새우 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 전분 2숟가락; 굴소스 1숟가락; 작은 새우 30마리; 당근 적당량; 고추기름 또는 청양고추 취향껏; 대파 적당량; 다진 마늘 1숟가락; 물 300ml; 케첩 5숟가락; 식초 3숟가락; 설탕 4숟가락

2인분10분쉬움380kcal

#안주#간단요리#가성비#중식레시피#해산물

이연복의 복주머니

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이연복 셰프의 노하우가 담긴 튀기지 않는 초간단 칠리새우 레시피입니다. 번거로운 튀김 과정 없이 팬 하나로 완성하며, 집에서도 전문점의 맛을 낼 수 있는 가성비 최고의 메뉴입니다.

재료

전분2숟가락구매

굴소스1숟가락구매

작은 새우30마리구매

당근적당량구매

고추기름 또는 청양고추취향껏구매

대파적당량구매

다진 마늘1숟가락구매

물300ml구매

케첩5숟가락구매

식초3숟가락구매

설탕4숟가락구매

조리 순서

1
00:51 ~ 02:08
팬에 불을 켜기 전, 물 300ml와 설탕 4숟가락, 케첩 5숟가락, 식초 3숟가락, 굴소스 1숟가락을 넣고 소스 베이스를 만듭니다.
물 300ml설탕 4숟가락케첩 5숟가락식초 3숟가락굴소스 1숟가락
2
02:40 ~ 03:00
소스에 마른 전분 2숟가락을 넣고 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다.
전분 2숟가락
3
03:19 ~ 03:50
함께 넣을 대파, 당근을 적당한 크기로 썰고 다진 마늘을 준비합니다.
대파 적당량당근 적당량다진 마늘 1숟가락
4
03:51 ~ 04:13
불을 켜고 다진 마늘, 새우, 손질한 야채를 모두 팬에 넣습니다.
다진 마늘 1숟가락작은 새우 30마리대파 적당량당근 적당량
5
04:14 ~ 05:14
소스가 걸쭉하게 응고되고 새우가 익을 때까지 저어주며 끓인 뒤, 마지막에 파를 올려 마무리합니다.
대파 적당량