쿠버숙주미나리무침
2인분15분쉬움120kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬#제철요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기아삭한 숙주와 향긋한 미나리, 맛살을 조화롭게 무쳐낸 상큼한 봄철 반찬입니다. 소스 비율이 간단하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 건강 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:41
미나리는 5cm 정도 크기로 썰고, 맛살은 결대로 찢은 뒤 3등분하여 준비합니다.
미나리 적당량맛살 적당량 - 200:46 ~ 01:01
끓는 물에 소금을 넣고 미나리를 살짝 데친 후 즉시 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
미나리 적당량소금 약간 - 301:01 ~ 01:42
미나리 데친 물에 숙주를 넣어 데친 후, 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 자연스럽게 수분을 제거합니다.
숙주 적당량 - 401:47 ~ 02:16
백설탕, 식초, 소금을 섞어 양념장을 만듭니다. 설탕이 충분히 녹을 때까지 저어줍니다.
백설탕 1큰술식초 1큰술소금 2/3 작은 티스푼 - 502:16 ~ 02:34
준비한 양념장에 물기를 뺀 숙주와 미나리를 넣고 살살 버무립니다.
숙주 적당량미나리 적당량 - 602:35 ~ 02:48
맛살과 통깨를 넣고 가볍게 무쳐 마무리합니다. 기호에 따라 참기름을 추가합니다.
맛살 적당량통깨 1스푼참기름 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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