쿠버양파장아찌
4인분20분쉬움60kcal
#오이요리#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#양파요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기설탕 대신 콜라를 사용하여 감칠맛을 더한 특별한 양파장아찌 레시피입니다. 오이와 고추를 함께 넣어 아삭하고 칼칼한 맛이 일품인 든든한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:21
양파 3개를 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
양파 3개 - 200:22 ~ 00:34
매운 고추의 꼭지를 제거하고 먹기 좋게 썰어 칼칼한 맛을 준비합니다.
매운 고추 적당량 - 300:35 ~ 00:49
오이의 끝을 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어 시원한 맛을 더합니다.
오이 1개 - 400:50 ~ 02:05
냄비에 간장 1컵, 식초 1/2컵, 생수 2컵, 그리고 설탕 대신 콜라 1캔을 넣어 양념을 만듭니다.
간장 1컵식초 1/2컵생수 2컵콜라 1캔 - 502:06 ~ 02:19
양념을 팔팔 끓이다가 마지막에 맛술 3스푼을 넣어 감칠맛을 더하고 마무리합니다.
맛술 3스푼 - 602:20 ~ 02:31
소독된 용기에 준비한 채소를 담고 뜨거운 상태의 육수를 그대로 부어줍니다. 김이 날아가면 뚜껑을 닫고 3일 정도 보관합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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