쿠버골뱅이무생채무침
2인분20분쉬움230kcal
#안주#간단요리#무요리#제철요리#다이어트
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기겨울철 달고 맛있는 무와 쫄깃한 골뱅이를 함께 버무려 아삭하고 새콤달콤하게 즐기는 요리입니다. 다이어트 중에도 부담 없이 먹기 좋으며 술안주나 밥반찬으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:16
골뱅이 한 캔(400g)을 체에 받쳐 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
골뱅이 400g - 200:16 ~ 00:33
무를 최대한 곱게 채 썰고, 양파, 대파, 청양고추도 함께 썰어서 준비합니다.
무 적당량양파 적당량대파 적당량청양고추 적당량 - 300:34 ~ 00:42
그릇에 설탕, 다진마늘, 고춧가루, 매실청, 간장, 식초, 고추장, 깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
설탕 적당량다진마늘 적당량고춧가루 적당량매실청 적당량간장 적당량식초 적당량고추장 적당량깨 적당량참기름 적당량 - 400:43 ~ 00:48
양념장에 골뱅이와 채 썬 무를 먼저 넣고 간이 잘 베이도록 조물조물 무쳐줍니다.
골뱅이 400g무 적당량 - 500:49 ~ 01:05
준비한 양파, 대파, 고추를 넣고 살살 버무린 후, 간을 보아 부족하면 소량의 소금을 추가하여 마무리합니다.
양파 적당량대파 적당량청양고추 적당량고운 소금 아주 소량
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