파계란볶음밥

Name: 파계란볶음밥 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 햇반 1개; 식용유 적당량; 계란 2~3개; 굴 소스 0.5큰술; 통깨 적당량; 대파 적당량; 후추 적당량; 맛소금 적당량

1인분10분쉬움550kcal

#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#가성비

Runaway Son

집에 있는 파와 계란, 햇반만으로 간단하게 만드는 감칠맛 가득한 볶음밥입니다. 파기름의 풍미와 굴 소스의 조화로 식당 부럽지 않은 한 끼 식사를 완성할 수 있습니다.

재료

햇반1개구매

식용유적당량구매

계란2~3개구매

굴 소스0.5큰술구매

통깨적당량구매

대파적당량구매

후추적당량구매

맛소금적당량구매

1
00:00 ~ 00:49
대파를 세로로 칼집을 낸 뒤 잘게 썰어 준비합니다. 흰 부분과 초록 부분을 모두 사용하여 색감과 맛을 살립니다.
대파 적당량
2
00:49 ~ 01:45
데우지 않은 햇반에 계란 2~3개와 맛소금을 넣고 밥알이 잘 풀리도록 골고루 섞어줍니다.
햇반 1개계란 2~3개맛소금 적당량
3
01:45 ~ 02:01
프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 파를 넣어 노릇해질 때까지 충분히 볶아 파기름을 냅니다.
식용유 적당량대파 적당량
4
02:01 ~ 02:15
파기름이 나오면 준비한 계란밥을 넣고 볶습니다. 처음의 질척한 상태에서 수분이 날아가 고슬고슬해질 때까지 볶아줍니다.
계란밥 준비된 전량
5
02:15 ~ 02:20
굴 소스 반 스푼을 넣어 감칠맛을 더하고 잘 섞어 볶은 뒤, 그릇에 담아 통깨와 후추를 뿌려 완성합니다.
굴 소스 0.5큰술통깨 적당량후추 적당량