만능 김치 양념

Name: 만능 김치 양념 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 매실액 적당량; 진간장 적당량; 무 선택 사항; 고춧가루 적당량; 생강 적당량; 쪽파 선택 사항; 알배추 선택 사항; 꽃소금 적당량; 미원 적당량; 건고추 적당량; 깐마늘 적당량; 찬밥 적당량; 설탕 적당량; 까나리 액젓 적당량; 양파 선택 사항; 고기 플레이팅용; 대파 선택 사항; 얼가리 배추 선택 사항; 미림 적당량

4인분20분쉬움85kcal

#간단요리#한식레시피#반찬#만능양념#인기레시피

1분요리 뚝딱이형

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다양한 채소에 활용할 수 있는 다목적 김치 양념 레시피입니다. 배추 겉절이, 파김치, 양파김치 등 모든 김치를 쉽고 맛있게 만들 수 있는 필살기 양념장입니다.

재료

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무선택 사항구매

고춧가루적당량구매

생강적당량구매

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깐마늘적당량구매

찬밥적당량구매

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:10
믹서기에 건고추, 깐마늘, 생강, 찬밥을 넣어줍니다.
건고추 적당량깐마늘 적당량생강 적당량찬밥 적당량
2
00:10 ~ 00:18
고춧가루, 꽃소금, 설탕, 미원, 진간장, 미림, 까나리 액젓, 매실액을 추가하여 양념을 합니다.
고춧가루 적당량꽃소금 적당량설탕 적당량미원 적당량진간장 적당량미림 적당량까나리 액젓 적당량매실액 적당량
3
00:18 ~ 00:25
재료들을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 양념장을 완성합니다.
4
00:25 ~ 01:11
완성된 양념장을 알배추, 얼가리, 쪽파, 채썬 무, 양파, 대파 등 원하는 채소와 버무립니다.
알배추 적당량쪽파 적당량무 적당량양파 적당량대파 적당량
5
01:11 ~ 01:15
한입 크기로 자른 고기와 함께 김치를 플레이팅하여 마무리합니다.
고기 적당량