쿠버돼지국밥
6인분60분보통550kcal
#자취요리#한식레시피#가성비#해장#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기단돈 만 원의 재료비로 6인분을 만들 수 있는 초가성비 돼지국밥 레시피입니다. 앞다리살과 사골육수를 조합하여 전문점 부럽지 않은 깊은 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:17
돼지고기 앞다리살을 끓는 물에 3분간 데쳐서 불순물을 제거합니다.
돼지고기 앞다리살 만 원어치 - 200:17 ~ 00:24
냄비에 물, 데친 돼지고기, 대파, 양파, 통후추를 넣고 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 푹 끓입니다.
물 적당량데친 돼지고기 전량대파 적당량양파 적당량통후추 적당량 - 300:24 ~ 00:30
물이 줄어들면 고기와 야채를 건져내고, 육수에 사골육수를 부어 한 번 더 끓여 깔끔한 베이스를 만듭니다.
사골육수 적당량 - 400:51 ~ 00:55
고춧가루, 미림, 새우젓, 다진마늘을 섞어 돼지국밥용 다데기를 만듭니다.
고춧가루 적당량미림 적당량새우젓 적당량다진마늘 적당량 - 500:48 ~ 00:59
뚝배기에 밥, 육수, 얇게 썬 고기, 부추, 대파를 담고 다데기를 올려 완성합니다.
밥 1공기육수 적당량삶은 돼지고기 적당량부추 적당량대파 적당량다데기 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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