쿠버새우젓 쌈장
4인분5분쉬움120kcal
#간단요리#건강식#채소요리#다이어트#양배추요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기새우젓의 짠맛을 헹궈낸 뒤 된장, 매실액, 마늘, 고춧가루, 고추와 섞어 만드는 감칠맛 나는 쌈장입니다. 양배추쌈과 함께 먹기 좋아 물리지 않고 오래 먹을 수 있는 다이어트용 곁들임 소스입니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:36
새우젓을 채망에 올린 뒤 물 1L 정도를 부어 헹궈 짠맛을 빼고, 숟가락으로 눌러 물기를 최대한 제거합니다.
새우젓 약 80g물 1L - 200:36 ~ 00:41
물기를 뺀 새우젓을 칼로 작게 다집니다.
새우젓 약 80g - 300:41 ~ 00:54
청양고추의 씨를 제거한 뒤 잘게 썰고, 홍고추도 작게 썰어 준비합니다.
청양고추 2개홍고추 1개 - 400:54 ~ 00:14
믹싱볼에 다진 새우젓과 된장, 매실액, 다진마늘, 굵은 고춧가루, 통깨, 참기름을 넣습니다.
새우젓 약 80g된장 1큰술매실액 2큰술다진마늘 1큰술굵은 고춧가루 반 스푼통깨 적당량참기름 2큰술 - 500:54 ~ 00:30
손질한 청양고추와 홍고추를 넣고, 재료가 뭉개지지 않게 살살 섞어 새우젓 쌈장을 완성합니다.
청양고추 2개홍고추 1개새우젓 약 80g된장 1큰술매실액 2큰술다진마늘 1큰술굵은 고춧가루 반 스푼통깨 적당량참기름 2큰술 - 600:31 ~ 00:49
양배추쌈에 새우젓 쌈장을 곁들여 먹습니다.
양배추 적당량새우젓 쌈장 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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