쿠버부추무침
2인분10분쉬움120kcal
#채소요리#밑반찬#건강식#한식레시피#반찬
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기부추에 양파와 청양고추를 넣고, 구운 김과 까나리액젓·매실원액·고춧가루·참깨로 버무린 간단한 부추무침입니다. 김의 고소함과 액젓의 감칠맛이 더해져 밥반찬으로 잘 어울리는 한식 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:39 ~ 00:51
부추를 흐르는 물에 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다.
부추 적당량 - 200:51 ~ 01:16
양파와 청양고추를 잘게 썰어 준비한다.
양파 1/3개청양고추 적당량 - 301:16 ~ 01:32
팬에 김 3장을 살짝 구워 준비한다.
김 3장 - 401:32 ~ 02:24
볼에 구운 김을 잘게 부수고 까나리액젓, 매실원액, 설탕을 넣어 양념을 만든다.
김 3장까나리액젓 1큰술매실원액 1큰술설탕 1/2큰술 - 502:24 ~ 02:42
고춧가루와 참깨를 넣어 양념을 완성한다.
고춧가루 적당량참깨 적당량 - 602:42 ~ 03:27
손질한 부추, 양파, 청양고추를 양념에 넣고 골고루 무친다.
부추 적당량양파 1/3개청양고추 적당량양념 적당량 - 703:27 ~ 03:58
완성된 부추무침을 그릇에 담아 마무리한다.
부추무침 적당량
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