쿠버감자채전
1인분15분쉬움320kcal
#안주#감자요리#자취요리#간단요리#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기감자 한 알로 뚝딱 만드는 바삭하고 쫄깃한 감자채전입니다. 전분기를 제거해 더욱 바삭하게 즐길 수 있으며, 간단한 간장 소스를 곁들여 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:21
감자를 물에 헹군 뒤 감자 깎기 칼로 껍질을 깨끗하게 깎아 준비합니다.
감자 1개 - 200:21 ~ 00:33
껍질을 깎은 감자를 채칼이나 칼을 사용하여 얇게 채 썹니다.
감자 1개 - 300:33 ~ 00:43
채 썬 감자에 물을 부어 전분기를 제거하고 깨끗한 물이 나올 때까지 헹궈줍니다.
- 400:43 ~ 00:57
손질된 감자에 전분가루(또는 밀가루)와 소금을 뿌려 섞습니다. 소금을 넣으면 물이 생기므로 빠르게 조리합니다.
전분가루 또는 밀가루 적당량소금 적당량 - 500:57 ~ 01:19
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 감자채를 올려 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.
식용유 넉넉히 - 601:19 ~ 01:32
다 익은 감자채전은 키친타올 위에 올려 기름기를 제거합니다.
- 701:32 ~ 01:41
진간장, 식초, 고춧가루를 섞어 곁들임 양념 소스를 만듭니다.
진간장 2스푼식초 1스푼고춧가루 살짝
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.