양배추전

Name: 양배추전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청양고추 2개; 양배추 1/4통 (450~500g); 당근 70g; 부침가루 3큰술; 식용유 적당량; 소금 1/2작은술; 계란 3알

2인분15분쉬움280kcal

#저칼로리#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

부침가루를 최소화하고 양배추의 아삭한 식감과 달큰한 맛을 극대화한 건강 전 요리입니다. 다이어트 식단이나 가벼운 식사 대용으로 매우 훌륭합니다.

재료

청양고추2개구매

양배추1/4통 (450~500g)구매

당근70g구매

부침가루3큰술구매

식용유적당량구매

소금1/2작은술구매

계란3알구매

1
00:21 ~ 01:00
양배추의 심지를 제거한 후 0.3~0.5cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
양배추 1/4통
2
01:01 ~ 01:09
당근 70g을 얇게 채 썹니다.
당근 70g
3
01:10 ~ 01:48
청양고추 2개를 잘게 다지듯 썹니다.
청양고추 2개
4
01:49 ~ 02:05
계란 3알에 소금 1/2작은술을 넣고 소금이 잘 녹도록 풀어줍니다.
계란 3알소금 1/2작은술
5
02:06 ~ 02:35
세척 후 물기를 완전히 제거한 양배추와 당근에 부침가루 3큰술을 넣고 먼저 섞어 가루 코팅을 합니다.
양배추 450~500g당근 채 썬 것부침가루 3큰술
6
02:36 ~ 03:05
다진 고추와 준비한 계란물을 붓고 양배추에 가볍게 코팅될 정도로 섞어줍니다.
청양고추 2개계란물 전량
7
03:06 ~ 03:44
예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 중간불에서 1분~1분 30초 정도 굽습니다.
식용유 넉넉히
8
03:45 ~ 04:14
접시를 이용해 전을 뒤집은 후, 반대쪽도 약 1분 정도 더 익혀 완성합니다.