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순두부찌개

1인분10쉬움450kcal
#찌개#밥도둑#자취요리#간단요리#한식레시피
1분요리 뚝딱이형

1분요리 뚝딱이형

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고추참치를 활용하여 별도의 육수 없이도 깊은 감칠맛을 내는 초간단 순두부찌개입니다. 자취생이나 요리 초보자도 10분 내외로 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

재료

계란1개구매
멸치액젓1숟가락구매
식용유2숟가락구매
대파1개구매
고춧가루1숟가락구매
후추약간구매
참치캔 1캔 분량구매
애호박조금구매
버섯적당량구매
국간장1숟가락구매
순두부1봉구매
양파0.5개구매
고추참치1캔구매

조리 순서

  1. 1
    00:05 ~ 00:10

    대파 1개를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

    대파 1개
  2. 2
    00:11 ~ 00:14

    냄비에 식용유 2숟가락을 넣고 자른 대파를 넣어 볶아줍니다.

    식용유 2숟가락대파 일부
  3. 3
    00:15 ~ 00:22

    고추참치 1캔과 고춧가루 1숟가락을 넣고 대파와 함께 충분히 볶아줍니다.

    고추참치 1캔고춧가루 1숟가락
  4. 4
    00:23 ~ 00:28

    양파 반개를 썰어 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

    양파 0.5개
  5. 5
    00:29 ~ 00:37

    순두부 1봉을 넣고, 빈 참치캔으로 물 한 캔 분량을 가득 채워 붓습니다.

    순두부 1봉 참치캔 1캔 분량
  6. 6
    00:38 ~ 00:41

    애호박을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣습니다.

    애호박 조금
  7. 7
    00:42 ~ 00:47

    멸치액젓 1숟가락과 국간장 1숟가락을 넣어 간을 맞춥니다. 국간장이 없으면 소금을 사용합니다.

    멸치액젓 1숟가락국간장 1숟가락
  8. 8
    00:48 ~ 00:54

    준비한 버섯을 올리고 계란 1개를 넣은 뒤 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

    버섯 적당량계란 1개후추 약간
  9. 9
    00:55 ~ 00:57

    마지막으로 남겨둔 대파를 살짝 올려 마무리합니다.

    대파 조금

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