갈릭스프와 크루통

재료

조리 순서

1. 1

   00:22 ~ 01:18

   양파, 대파, 마늘을 잘게 다지고 감자는 익히기 편한 크기로 잘라 준비합니다.

   양파 1개대파 1대마늘 60g감자 2개
2. 2

   01:19 ~ 01:48

   팬에 올리브오일을 두르고 양파와 대파를 볶다가 투명해지면 다진 마늘을 넣고 함께 볶습니다.

   올리브오일 50ml양파 다진 것대파 다진 것마늘 다진 것
3. 3

   01:49 ~ 02:04

   감자를 넣고 약불에서 약 1분간 더 볶아줍니다.

   감자 손질한 것
4. 4

   02:05 ~ 02:26

   생크림과 물을 붓고 중불에서 감자가 익을 때까지 약 7분 정도 끓여줍니다.

   생크림 100ml물 350ml
5. 5

   02:27 ~ 03:07

   블랜더로 곱게 간 뒤 치킨스톡, 소금, 후추로 간을 합니다.

   치킨스톡 16g소금 3~4꼬집후추 약간
6. 6

   03:08 ~ 04:14

   바게트를 사각형으로 잘라 올리브오일을 두른 팬에 바삭하게 구워 크루통을 만들고 곁들일 빵도 굽습니다.

   바게트 적당량올리브오일 적당량
7. 7

   04:15 ~ 05:08

   스프에 생크림을 약간 뿌리고 크루통, 구운 빵, 파슬리를 올려 완성합니다.

   생크림 약간파슬리 적당량

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