쿠버새우 필라프와 목살 스테이크
2인분30분보통850kcal
#손님접대#단짠단짠#양식레시피#홈스토랑#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기탱글한 새우가 들어간 고소한 필라프와 단짠 매력이 넘치는 목살 스테이크를 한 번에 즐길 수 있는 양식 한상 차림입니다. 아내를 위한 정성이 담긴 근사한 홈스토랑 메뉴로 제격입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:08
팬에 식용유를 살짝 두르고 편마늘 한 줌을 볶아 마늘 기름을 만듭니다.
식용유 약간편마늘 1한줌 - 200:08 ~ 00:19
냉장고 속 채소들과 칵테일 새우를 넣고 맛술 1숟가락과 함께 볶아줍니다.
각종 채소 적당량칵테일 새우 적당량맛술 1숟가락 - 300:19 ~ 00:27
재료를 한쪽으로 밀어둔 뒤 간장 2숟가락을 태우듯 볶고, 데리야끼 소스 2숟가락, 굴소스 2숟가락, 밥 2공기를 넣어 센 불에서 볶습니다.
간장 2숟가락데리야끼 소스 2숟가락굴소스 2숟가락밥 2공기 - 400:28 ~ 00:34
치킨스톡과 조미료를 약간 넣고 토치로 향을 낸 뒤 마요네즈를 뿌려 새우 필라프를 완성합니다.
치킨스톡 적당량조미료(화미) 적당량마요네즈 적당량 - 500:38 ~ 00:44
목살을 칼등으로 두드려 연육한 뒤 후추를 뿌려 팬에서 겉면을 바짝 굽고 잠시 빼둡니다.
돼지고기 목살 적당량후추 약간 - 600:44 ~ 00:54
팬에 물 1컵과 나머지 소스 재료들을 넣고 고기와 함께 소스가 걸쭉해질 때까지 졸여 목살 스테이크를 완성합니다.
물 1컵바베큐 소스 4숟가락데리야끼 소스 4숟가락굴소스 2숟가락간장 2숟가락물엿 2숟가락마늘가루 적당량
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