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양파수프

2인분30보통350kcal
#에어프라이어#간단요리#양식레시피#홈스토랑#치즈요리
묘식당 Rabbit's

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강남에서 인기 있는 고급스러운 풍미의 양파수프를 재현한 레시피입니다. 양파를 충분히 볶아 카라멜라이징하여 깊은 단맛과 감칠맛을 내는 것이 특징입니다.

재료

버터30g구매
우유200ml구매
치킨스톡1스푼구매
300ml구매
양파3개구매
전분물적당량구매
다진마늘0.5스푼구매
피자 치즈적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:00 ~ 00:05

    양파 세 개를 가늘게 채 썰어 준비합니다.

    양파 3개
  2. 2
    00:05 ~ 00:19

    프라이팬에 버터 30g을 녹인 뒤, 채 썬 양파를 넣고 노릇노릇하게 카라멜라이징 될 때까지 충분히 볶아줍니다.

    버터 30g양파 3개
  3. 3
    00:19 ~ 00:28

    볶은 양파에 우유 200ml, 물 300ml, 다진마늘 0.5스푼, 치킨스톡 1스푼을 넣고 끓입니다.

    우유 200ml 300ml다진마늘 0.5스푼치킨스톡 1스푼
  4. 4
    00:28 ~ 00:33

    전분물을 부어 수프의 농도를 알맞게 맞춥니다.

    전분물 적당량
  5. 5
    00:33 ~ 00:42

    수프 위에 피자 치즈를 듬뿍 올린 후 에어프라이어에서 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.

    피자 치즈 적당량

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요리 유튜버의 영상을 AI가 분석해 재료와 조리법을 정리해드립니다.

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