쿠버수비드 버터 베이스팅 치킨 스테이크
4인분어려움550kcal
#양식레시피#고단백#홈스토랑#닭요리#이색요리
일하는 용형
YouTube 채널 보기수비드 공법으로 부드럽게 익힌 닭고기를 버터와 식용유로 베이스팅하여 풍미를 극대화한 요리입니다. 닭 정육 사이에 마늘과 파를 넣어 향을 더하고, 조리 후 남은 기름에 크림과 식초를 더해 감칠맛 나는 소스를 완성합니다.
재료
조리 순서
- 104:14 ~ 04:45
닭 정육을 수비드 공법으로 조리하여 육질을 부드럽게 만듭니다.
닭 정육 적당량 - 204:23 ~ 05:41
수비드된 닭고기를 두드려 넓게 펼친 뒤, 내부에 마늘과 파를 넣고 모양을 잡습니다.
마늘 적당량대파 적당량 - 305:18 ~ 05:25
팬에 버터와 식용유를 섞어 낮은 온도에서 닭고기에 기름을 끼얹어가며 베이스팅합니다.
버터 적당량식용유 적당량 - 405:27 ~ 05:43
고기를 구운 기름에 생크림과 식초를 넣어 소스를 만듭니다.
생크림 적당량식초 적당량 - 506:01 ~ 06:15
완성된 소스를 닭고기에 곁들여 마무리합니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.