소고기 감자 오븐구이

Name: 소고기 감자 오븐구이 레시피
Total time: 70 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 적당량; 큐민파우더 2g(0.5스푼); 양파 0.5개; 다진 마늘 1스푼; 간 소고기 300g; 후춧가루 적당량; 모짜렐라치즈 적당량; 설탕 3g(1티스푼); 소금 2꼬집; 고춧가루 10g(2스푼); 고춧가루(소스용) 2g(0.5티스푼); 마늘가루 3g(1티스푼); 감자 적당량; 물 200ml; 치킨스톡 10g(0.7스푼); 카레가루 4g(0.5스푼); 홀 토마토 210g; 올리브오일 18g(2스푼)

2인분70분보통650kcal

#감자요리#소고기요리#양식레시피#홈스토랑#치즈요리

매일맛나 delicious day

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다진 소고기를 향신료와 토마토 소스로 졸여낸 뒤, 얇게 썬 감자를 덮어 오븐에 구워내는 요리입니다. 부드러운 감자와 풍미 가득한 소고기의 조합이 일품인 든든한 한 끼 식사입니다.

재료

식용유적당량구매

큐민파우더2g(0.5스푼)구매

양파0.5개구매

다진 마늘1스푼구매

간 소고기300g구매

후춧가루적당량구매

모짜렐라치즈적당량구매

설탕3g(1티스푼)구매

소금2꼬집구매

고춧가루10g(2스푼)구매

고춧가루(소스용)2g(0.5티스푼)구매

마늘가루3g(1티스푼)구매

감자적당량구매

물200ml구매

치킨스톡10g(0.7스푼)구매

카레가루4g(0.5스푼)구매

홀 토마토210g구매

올리브오일18g(2스푼)구매

조리 순서

1
00:16 ~ 00:22
양파 반 개를 잘게 다져서 준비합니다.
양파 0.5개
2
00:23 ~ 00:32
팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
식용유 적당량양파 다진 것다진 마늘 1스푼
3
00:33 ~ 00:42
간 소고기를 넣고 고기가 잘 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
간 소고기 300g
4
00:43 ~ 01:42
설탕, 고춧가루, 카레가루, 큐민파우더, 후춧가루, 치킨스톡을 넣고 함께 볶습니다.
설탕 3g고춧가루 10g카레가루 4g큐민파우더 2g후춧가루 적당량치킨스톡 10g
5
01:43 ~ 02:15
홀 토마토와 물을 넣고 약 10분 정도 끓여 수분이 거의 없어질 때까지 졸여줍니다.
홀 토마토 210g물 200ml
6
02:16 ~ 02:27
올리브오일, 고춧가루, 마늘가루, 소금을 섞어 감자 위에 바를 소스를 만듭니다.
올리브오일 18g고춧가루 2g마늘가루 3g소금 2꼬집
7
02:28 ~ 02:22
졸여진 소고기 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 5mm 두께로 썬 감자를 가지런히 올린 뒤 소스를 발라줍니다.
모짜렐라치즈 적당량감자 적당량
8
02:23 ~ 02:32
200℃로 예열된 오븐에서 40~50분간 구워 마무리합니다.