땅콩 호박 스프

Name: 땅콩 호박 스프 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 땅콩 버터 취향껏; 물 적당량; 소금 1티스푼; 우유 적당량; 올리고당 약간; 양파 1개; 땅콩 호박 1개

2인분30분쉬움210kcal

#채소요리#간단요리#건강식#제철요리#홈스토랑

Runaway Son

버터향이 나는 제철 땅콩 호박을 활용하여 만든 부드럽고 달콤한 스프입니다. 양파와 땅콩 버터를 더해 깊은 고소함과 풍미를 느낄 수 있는 건강한 한 끼 요리입니다.

재료

땅콩 버터취향껏구매

물적당량구매

소금1티스푼구매

우유적당량구매

올리고당약간구매

양파1개구매

땅콩 호박1개구매

1
00:16 ~ 00:36
감자 칼이나 칼을 사용하여 땅콩 호박의 껍질을 벗기고 양 끝부분을 잘라내어 손질합니다.
땅콩 호박 1개
2
00:36 ~ 01:07
손질한 호박을 적당한 크기로 썰고(씨가 많으면 제거), 양파 1개도 함께 썰어 준비합니다.
땅콩 호박 1개양파 1개
3
01:07 ~ 01:21
찜기에 썰어둔 호박과 양파를 넣고 약 15분간 푹 쪄줍니다.
땅콩 호박 손질된 양양파 1개
4
01:21 ~ 01:46
믹서기에 잘 쪄진 호박, 양파, 올리고당, 소금, 땅콩 버터, 우유를 넣고 곱게 갈아줍니다.
쪄낸 호박과 양파 전량올리고당 조금소금 1티스푼땅콩 버터 취향껏우유 약간
5
01:46 ~ 02:00
갈아낸 호박을 냄비에 넣고 우유나 물로 원하는 농도를 맞추며 걸쭉하게 끓여 완성합니다.
갈아둔 호박 재료 전량우유 또는 물 적당량