쿠버오이냉국
2인분15분쉬움60kcal
#오이요리#밑반찬#간단요리#제철요리#여름음식
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기최소한의 재료로 깊은 맛을 내는 시원한 오이냉국입니다. 2배 식초를 활용해 깔끔한 산미를 살리고, 얼음과 함께 즐길 수 있도록 간을 맞춘 여름철 대표 별미입니다.
재료
조리 순서
- 100:41 ~ 01:06
통마늘 2알을 깔끔한 향을 위해 칼로 다져서 준비합니다.
통마늘 2알 - 201:07 ~ 01:33
홍고추 1개를 먹기 좋은 크기로 썰고 씨를 털어냅니다.
홍고추 1개 - 301:34 ~ 01:51
청양고추 1/2개를 씹을 때 너무 맵지 않도록 잘게 다져줍니다.
청양고추 1/2개 - 401:52 ~ 03:00
채 썬 오이에 2배 식초와 소금 등으로 간을 한 뒤 5분 정도 맛이 배도록 놔둡니다.
오이 적당량2배식초 적당량소금 적당량 - 503:01 ~ 03:14
간이 밴 오이에 준비한 마늘, 홍고추, 청양고추, 통깨를 넣고 버무립니다.
다진 마늘 2알 분량홍고추 1개다진 청양고추 1/2개 분량통깨 조금 - 603:15 ~ 03:43
얼음을 넣어 시원하게 완성합니다. 얼음이 녹으며 간이 맞게 되므로 처음엔 간을 강하게 합니다.
얼음 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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