쿠버기사식당 돼지불백
3인분40분쉬움470kcal
#간단요리#한식레시피#단짠단짠#돼지고기요리#고기요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기기사식당에서 맛보던 추억의 돼지불고기 맛을 집에서 재현한 레시피입니다. 흑설탕과 양파즙을 사용하여 특유의 풍미와 감칠맛을 극대화한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:33
돼지고기 앞다리살의 핏물을 키친타월로 꾹꾹 눌러 제거합니다.
돼지고기 앞다리살 600g - 200:34 ~ 01:32
강판에 간 양파즙, 진간장, 흑설탕, 맛술, 간마늘, 다진 대파, 후추, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
양파즙 2스푼진간장 3스푼흑설탕 적당량맛술 적당량간마늘 1스푼다진 대파 (흰 부분) 3스푼후추 적당량참기름 1스푼 - 301:33 ~ 01:45
양념장에 고기를 넣고 버무린 후 약 20분간 재워둡니다.
돼지고기 앞다리살 600g - 401:46 ~ 02:03
당근과 양파를 채 썰어 준비합니다.
당근 적당량양파 적당량 - 502:04 ~ 02:45
예열된 팬에 기름을 두르지 않고 강불에서 고기를 바싹 볶다가, 준비한 야채와 취향에 따라 청양고추를 넣어 마무리합니다.
당근 적당량양파 적당량청양고추 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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