쿠버스테이크 솥밥
2인분45분보통750kcal
#한끼식사#소고기요리#스테이크#홈스토랑#솥밥
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기고급 코스 요리점에서 볼 수 있는 스테이크 솥밥을 집에서 푸짐하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 육즙 가득한 부채살과 감칠맛 나는 솥밥의 완벽한 조화를 맛볼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:11
쌀에 물 2컵, 다시마 즈유 3숟가락, 멸치액젓 1숟가락을 넣고 불려둡니다.
쌀 2컵물 2컵다시마 3배 농축 즈유 3숟가락멸치액젓 1숟가락 - 200:25 ~ 00:27
냄비에 통마늘과 부채살을 넣고 겉면을 바짝 익혀줍니다.
부채살 적당량통마늘 적당량 - 300:29 ~ 00:31
잘 익힌 고기에 소금, 후추로 간을 한 후 쿠킹 오일을 발라 래스팅(휴지)해둡니다.
소금 적당량후추 적당량쿠킹 오일 적당량 - 400:33 ~ 00:40
고기를 굽던 냄비에 불려둔 쌀을 붓고 타지 않게 젓다가, 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 조리합니다.
쌀 불려둔 것 - 500:40 ~ 00:45
불을 끄고 뚜껑을 연 채로 10분간 뜸을 들여줍니다.
- 600:47 ~ 00:59
쪽파를 썰어 넣어 잘 섞어준 뒤, 썰어둔 부채살 스테이크와 계란 노른자를 올려 완성합니다.
쪽파 적당량부채살 구운 것계란 노른자 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.