쿠버시금치 계란찜
2인분40분쉬움230kcal
#간단요리#건강식#계란요리#반찬#고단백
Runaway Son
YouTube 채널 보기신선한 시금치와 영양 가득한 계란을 함께 쪄낸 건강한 요리입니다. 일반적인 계란찜보다 식감이 탱탱하고 시금치의 달콤함이 어우러져 반찬으로 인기가 많습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:20
시금치를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 힘든 끝부분을 제거합니다.
시금치 150g - 200:21 ~ 00:48
볼에 달걀을 풀고 소금 한꼬집, 물 140ml, 전분가루를 넣어 섞어줍니다.
달걀 6개소금 1꼬집물 140ml전분가루 적당량 - 300:49 ~ 01:52
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 시금치를 1분 정도 삶은 뒤 물기를 제거합니다.
시금치 150g소금 1스푼 - 401:53 ~ 02:21
반찬통에 시금치를 담고 계란물을 부은 후, 랩으로 감싸 약 30분간 쪄줍니다.
시금치 150g계란물 전량 - 502:22 ~ 02:39
물 2스푼과 고춧가루 1/2스푼을 섞어 곁들일 양념을 만듭니다.
물 2스푼고춧가루 1/2스푼 - 602:40 ~ 02:39
잘 익은 계란찜을 꺼내 칼집을 내어 분리한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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