해물계란덮밥

Name: 해물계란덮밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소금 1꼬집; 고춧가루 2g(1티스푼); 대파 적당량; 붉은 고추 적당량; 솔방울 자숙 오징어 100g; 새우 6마리; 카레가루 2g(1티스푼); 무염버터 20g; 후추 적당량; 우유 또는 코코넛밀크 12g(1.5스푼); 설탕 2g(0.5티스푼); 밥 1공기; 다진마늘 7g(0.5스푼); 굴소스 3g(1티스푼); 식용유 적당량; 계란 2개

1인분15분쉬움750kcal

#한끼식사#간단요리#계란요리#카레요리#해산물

매일맛나 delicious day

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계란과 해산물에 카레 가루와 굴소스를 더해 이색적인 풍미를 낸 덮밥입니다. 버터에 볶은 해산물과 부드러운 계란이 조화를 이루어 간단하면서도 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

재료

소금1꼬집구매

고춧가루2g(1티스푼)구매

대파적당량구매

붉은 고추적당량구매

솔방울 자숙 오징어100g구매

새우6마리구매

카레가루2g(1티스푼)구매

무염버터20g구매

후추적당량구매

우유 또는 코코넛밀크12g(1.5스푼)구매

설탕2g(0.5티스푼)구매

밥1공기구매

다진마늘7g(0.5스푼)구매

굴소스3g(1티스푼)구매

식용유적당량구매

계란2개구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:13
대파를 송송 썰어서 준비합니다.
대파 적당량
2
00:16 ~ 00:30
계란, 굴소스, 설탕, 고춧가루, 카레가루, 우유를 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
계란 2개굴소스 3g(1티스푼)설탕 2g(0.5티스푼)고춧가루 2g(1티스푼)카레가루 2g(1티스푼)우유 12g(1.5스푼)
3
00:34 ~ 00:49
팬에 버터를 두르고 다진 마늘, 새우, 오징어, 소금을 넣어 볶습니다.
무염버터 20g다진마늘 7g(0.5스푼)새우 6마리솔방울 자숙 오징어 100g소금 1꼬집
4
00:53 ~ 00:55
새우가 적당히 익으면 볶아진 해산물을 다른 그릇에 덜어 놓습니다.
5
00:56 ~ 01:00
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 준비한 계란물을 모두 부어 익힙니다.
식용유 적당량
6
01:10 ~ 01:29
계란 위에 볶아둔 해산물을 올리고 대파(또는 바질), 붉은 고추, 후추를 뿌려 약불에서 잠시 익힙니다.
대파 적당량붉은 고추 적당량후추 적당량
7
01:35 ~ 02:02
완성된 요리를 따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐깁니다.
밥 1공기