쿠버떡국
2인분15분쉬움420kcal
#한식레시피#명절음식#계란요리#떡요리#국물요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기멸치 육수에 떡과 만두를 넣고 끓인 뒤, 계란을 풀지 않고 통째로 넣어 살짝 익히는 깔끔한 스타일의 떡국입니다. 대파와 거품 정리로 국물을 맑게 마무리해 평소에도 부담 없이 먹기 좋은 한식 국물요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:28
멸치육수와 물을 섞어 냄비에 넣고 끓인다.
멸치육수 500ml물 400ml - 200:28 ~ 00:43
국물이 끓기 시작하면 다진마늘, 국간장 또는 까나리액젓, 천일염을 넣어 간을 맞춘다.
다진마늘 반 숟가락국간장 또는 까나리액젓 1큰술천일염 약간 - 300:43 ~ 00:54
떡국떡은 한 번 씻어 넣고, 작은 만두도 함께 넣어 끓인다.
떡국떡 400g만두 작은 만두 1줌 - 400:54 ~ 01:01
떡과 만두가 끓어오르면 계란을 풀지 말고 통째로 조심스럽게 넣는다.
계란 1개 - 501:01 ~ 01:17
국물이 다시 끓으면 계란을 살짝 깨서 익히고, 썰어 둔 대파를 넣는다.
계란 1개대파 약간 - 601:17 ~ 01:54
거품을 걷어 내며 한소끔 더 끓여 마무리한다.
떡국떡 400g만두 작은 만두 1줌계란 1개대파 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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