전자레인지 계란찜

Name: 전자레인지 계란찜 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 뜨거운 물 100ml; 다시마 5g; 새우젓 국물 1/3 스푼; 미림 1 스푼; 대파 7cm; 소금 한 꼬집; 계란 3개

1인분5분쉬움235kcal

#전자레인지#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리

김대석 셰프TV

전자레인지를 사용하여 단 3분 만에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 계란찜입니다. 다시마 육수와 새우젓 국물을 활용해 깊은 감칠맛을 살린 것이 비법입니다.

재료

뜨거운 물100ml구매

다시마5g구매

새우젓 국물1/3 스푼구매

미림1 스푼구매

대파7cm구매

소금한 꼬집구매

계란3개구매

1
00:24 ~ 00:43
볼에 계란 3개를 풀고 소금 한 꼬집과 새우젓 국물 1/3 스푼을 넣습니다.
계란 3개소금 한 꼬집새우젓 국물 1/3 스푼
2
00:44 ~ 01:03
뜨거운 물에 다시마를 우려낸 육수를 계란물에 붓고, 비린내 제거를 위해 미림 1스푼을 섞습니다.
뜨거운 물 100ml다시마 5g미림 1 스푼
3
01:04 ~ 01:18
계란을 완전히 푼 뒤, 미리 썰어둔 대파를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
대파 7cm
4
01:19 ~ 02:02
내열용기에 계란물을 붓고 전자레인지에서 3분간 조리하여 완성합니다.