쿠버삶은 옥수수
2인분45분쉬움150kcal
#간단요리#건강식#아이간식#제철요리#여름음식
Runaway Son
YouTube 채널 보기베이킹 소다 한 티스푼을 활용해 옥수수의 세포벽을 부드럽게 하고 색감을 살려 더욱 쫀득하고 맛있게 삶는 비법 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 00:39
옥수수의 껍질을 한두 겹만 남기고 벗긴 뒤, 끝부분과 수염을 가위로 깔끔하게 정리합니다.
옥수수 적당량 - 200:41 ~ 00:54
이물질 제거를 위해 소금 한 스푼을 넣은 물에 옥수수를 깨끗이 씻고 헹궈줍니다.
소금 1큰술 - 300:54 ~ 01:04
냄비에 옥수수가 잠길 정도의 물을 붓고 손질한 옥수수를 넣습니다.
옥수수 적당량물 적당량 - 401:04 ~ 01:13
감칠맛을 위한 소금 한 스푼과 식감을 부드럽게 해줄 베이킹 소다 한 티스푼을 넣습니다.
소금 1큰술베이킹 소다 1티스푼 - 501:25 ~ 01:40
초당 옥수수는 3~5분, 찰옥수수는 30~40분간 충분히 삶아줍니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.