뚝배기 계란찜

재료

조리 순서

1. 1

   00:00 ~ 00:06

   중간 크기 계란 4개의 알끈을 제거하고 소금을 넣어 잘 풀어줍니다.

   계란 4개소금 약간
2. 2

   00:06 ~ 00:08

   뚝배기에 물 120ml를 붓고 끓입니다.

   물 120ml
3. 3

   00:08 ~ 00:12

   물이 끓어오르면 계란물을 붓고 센 불에서 계속 저어줍니다.

   계란물
4. 4

   00:12 ~ 00:15

   계란이 몽글몽글해지면 중불로 줄이고 다진 당근을 넣습니다.

   당근 적당량
5. 5

   00:15 ~ 00:18

   약불로 줄여 3분 동안 익혀줍니다.

6. 6

   00:18 ~ 00:22

   부추, 깨소금, 후추, 참기름을 얹어 마무리합니다.

   부추 적당량깨소금 적당량후추 적당량참기름 적당량

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