쿠버감자 두부 김치전
2인분15분쉬움350kcal
#안주#감자요리#간단요리#건강식#한식레시피#두부요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기밀가루 대신 두부와 감자를 사용하여 영양을 높이고 속이 편안한 김치전입니다. 묵은지의 아삭함과 감자의 쫀득함, 두부의 담백함이 조화로운 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:32
묵은 김치 200g의 꼭지를 자른 뒤 가로세로로 잘게 썰어 준비합니다.
묵은 김치 200g - 200:33 ~ 00:44
감자를 강판에 곱게 갈아줍니다.
감자 1개 - 300:45 ~ 00:49
갈아 놓은 감자에 두부 한 모를 넣고 잘 으깨어 섞어줍니다.
두부 1모 - 400:50 ~ 01:41
반죽에 잘게 썬 김치, 치킨 스톡 한 스푼, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
묵은 김치 200g치킨 스톡 1스푼후춧가루 약간 - 501:42 ~ 02:04
김치국물 2~3스푼으로 색을 내고, 전분가루 3스푼을 넣어 반죽의 끈기를 조절합니다.
김치국물 2~3스푼전분가루 3스푼 - 602:05 ~ 03:04
프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 노릇노릇하게 구운 뒤 뒤집어서 완성합니다.
식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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