쿠버무나물
2인분8분쉬움85kcal
#채소요리#밑반찬#건강식#겨울음식#한식레시피
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기무를 채 썰어 들기름과 마늘에 볶고 물과 새우젓으로 촉촉하게 쪄내는 겨울철 반찬입니다. 식용유 없이 담백하고 부드러워 소화가 편한 건강식으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:52
무는 생채보다 살짝 굵게 채 썰고, 쪽파도 너무 잘게 썰지 말고 길게 썰어 준비합니다.
무 500g쪽파 5개 - 200:52 ~ 01:06
냄비에 들기름과 다진마늘을 넣고 먼저 향을 냅니다.
들기름 1큰술다진마늘 0.5큰술 - 301:06 ~ 01:43
썰어 둔 무를 넣고 중불에서 볶듯이 섞은 뒤 물을 넣어 3분 정도 쪄 줍니다.
무 500g물 적당량 - 401:43 ~ 01:59
새우젓을 넣고 촉촉하게 익히면서 간을 봅니다.
새우젓 적당량 - 501:59 ~ 02:28
싱거우면 천일염으로 간을 맞춘 뒤 뚜껑을 덮어 1분 정도 더 익힙니다.
천일염 0.5큰술 - 602:28 ~ 03:20
마지막에 쪽파를 넣어 섞고 깨를 살짝 뿌려 마무리합니다.
쪽파 5개깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.