쿠버녹차 훈연 삼겹살과 양파 장아찌
1인분20분보통700kcal
#안주#간단요리#돼지고기요리#이색요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기녹차 티백을 활용해 집에서도 은은한 훈연 향을 입힌 고급스러운 삼겹살 구이 레시피입니다. 1:1:1 비율의 초간단 양파 장아찌를 곁들여 고기의 느끼함을 잡고 풍미를 극대화할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:26
삼겹살의 핏기를 제거하여 누린내를 잡고 담백하고 고소한 맛을 낼 준비를 합니다.
삼겹살 적당량 - 200:26 ~ 00:49
쿠킹 호일을 그릇 모양으로 만들고 녹차 티백 2봉지를 잘라 내용물을 담습니다.
쿠킹 호일 적당량녹차 티백 2봉지 - 300:52 ~ 01:13
달궈진 팬에 삼겹살을 올려 앞뒷면이 노릇하게 구워지면 한입 크기로 잘라줍니다.
삼겹살 적당량 - 401:13 ~ 01:47
팬 한쪽에 녹차 그릇을 올리고 토치로 불을 붙여 연기가 나면 뚜껑을 닫아 고기를 훈연합니다.
- 501:57 ~ 02:12
설탕, 간장, 식초를 1:1:1 비율로 섞은 양념에 양파를 버무려 초간단 장아찌를 만듭니다.
양파 적당량설탕 1비율간장 1비율식초 1비율
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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