쿠버달래 비빔밥
1인분10분쉬움650kcal
#밥도둑#자취요리#간단요리#한식레시피#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기제철을 맞은 달래와 고소한 대패 삼겹살을 곁들인 향긋한 한 끼 식사입니다. 삼겹살 기름에 달래를 짧게 볶아 풍미를 살린 비법이 돋보이는 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:20
팬에 대패 삼겹살을 올리고 노릇노릇해질 때까지 바짝 구워준 뒤 접시에 따로 덜어둡니다.
대패 삼겹살 적당량 - 200:21 ~ 00:27
달래의 알뿌리 부분을 칼로 눌러 터뜨린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 손질합니다.
달래 1묶음 - 300:28 ~ 00:34
삼겹살을 굽고 남은 기름에 손질한 달래를 넣고 5초간 짧게 볶아 매운맛을 날려줍니다.
달래 손질된 양 - 400:35 ~ 00:43
흰쌀밥 위에 구워둔 대패 삼겹살을 올리고 가위나 칼로 잘게 잘라줍니다.
흰쌀밥 1공기대패 삼겹살 구운 양 - 500:44 ~ 01:00
기름에 볶은 달래를 올리고 양조간장, 매실청, 참기름, 고춧가루, 참깨를 취향껏 넣어 비벼 마무리합니다.
양조간장 적당량매실청 또는 올리고당 조금참기름 또는 들기름 조금고춧가루 약간참깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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